拉丁 吴春清

“在这里面特别感谢船井公司,也感谢所有公司的成员对我们的帮助”

“我们公司做餐饮做了十多年了,在这十多年中,总体发展得很不错,也形成了一定的规模。这一两年,整个社会经济变化比较大,可以说整个中国经济都比较低迷,这对整个餐饮业打击也很大。所以这一两年,我们也找不到一些好的出路。自从碰到船井之后,我感觉到船井公司很敬业、很专业,感觉到特别是对我们另外一个品牌,就是铁板烧这个品牌,重新对顾客的定位梳理,到整个环境我们怎么去改变它,到菜品的菜色、价格、定位这一块重新梳理之后,感觉到重新找回了自我,也让我们更有信心,所以在这里面特别感谢船井公司,也感谢所有公司的成员对我们的帮助,谢谢!”

乐凯撒 代昌茂

“这几次研修会数据分析和对行业的分析对我们有很大的启发和帮助”

“很高兴我们有机会和船井接触,其实从去年年底船井组织我们去了一趟日本,然后在这个过程当中我们真的是学到了很多东西。
  “我们在做餐饮,特别是国人做餐饮,其实相对来说,都不那么专业。
  “特别是今天这几次研修会,这些数据的分析,还有对这个行业的分析,对我们有很大的启发和帮助。上一次研修会让我们定一个经营目标,我定的是一个5秒响应客人的需求,在我们上海门店去实施。我认为船井这方面很好,能帮助咱们提炼思路。”

李芬芬

“每次研修会之后我们都把所学能够拿回去用在我们的企业上”

“自从接触到船井公司以后,不管是我个人还是我的公司都收获很多。
  “首先第一个很感谢他们提供这样一个平台,让大家能够在不管是知识面,还是在不同企业之间的实战经验的分享中得到很多。
  “第二,其实每次在研修会之后,我们都把所学能够拿回去用在我们的企业,也陆续能够看到企业不管在业绩上面,还是在整体的管理跟实际的获利上,在顾客满意度上,都能够有所增长。所以很感谢船井公司给我们这样一个好的机会跟平台,再次谢谢!”

咖喱玩家 吴翔

“让我们每一次都从零开始,这是船井教给我们的”

“船井对我最大的触动有三点:第一,我觉得要从人开始去发展一个企业。如果说一个人的品德不好,再好的餐饮店也是没有意义的。第二,我觉得对我们启发最大的是要建立一个榜样。用行业中最顶尖的公司来参考,然后不断地建立自己的标准,从产品的本质和服务、后厨很多地方去学习。第三就是认识船井之后,我们重新思考我们自己的经营方法,就是说我们先把特定人才经营、思考清楚了,才去开发一个产品。我们接触船井一年以来,虽然我们公司内部暂时变动不大,但是我们已经做好了未来十年的规划,下一个十年我们知道应该做什么,不应该做什么。让我们每一次都从零开始,这是船井教给我们的,所以我们需要船井,我们会持续地合作,我们不断地进步,谢谢船井!”

九鲜坊 单强

“实际上希望能够把这些细节带回公司和团队落地”

“从第一期我就一直跟着船井学习,我觉得船井的数据很具体、细致。回到公司之后,我就带着团队一起把课上的东西跟大家一起分享,带着团队一起完成船井的作业。特别是在上一期在做USP和FAB这方面,收获非常大。
  “这次来到课堂,听二杉先生讲到USP和FAB就觉得特别亲切,也看到二杉先生讲的一些细节,实际上希望能够把这些细节带回公司和团队落地,然后回到船井的课堂再来一起分享,我相信会给企业带来一个很大的改变。”

东方饺子王 周游

“我认为整个团队都非常专业、深入、务实”

“我们东方饺子王是一个非常有历史的企业,在中国已经有23年。
  “最近船井给了我们很大的帮助,不止郎小姐。
  “我认为整个团队都非常专业,非常深入,也非常务实。
  “从菜单的设计、货品的整理,到这个门店团队的管理、门店的设计等等,船井给我们分享了一些有建设性的建议,对我们整个业务都起了非常大的作用。”

大斌家串串火锅 金昂斌

“我个人是船井的粉丝,我会把我身边所有的做连锁的朋友全都推荐来船井”

“我算是比较早的会员吧。5月份就加入了船井,固定在船井学习。船井对于我最大的帮助就是,我的门店是有一些实际性的改变的。包括今天讲的这个价格设定,其实我们在门店已经在做了。我收获最大的是数据分析。因为之前没有这样的方法来整理和数据分析,现在我们门店是做了很详细的数据分析,包括这个顾客到店以后第一时间会停留在哪里,停留在什么位置,他第一时间会拉哪个门,会去选哪个菜,第二个菜是什么等,我们都有做分析的。根据这些分析就会调整,我们会把这些冰柜根据我们想卖的物品进行一些调整。所以数据分析是我们在船井学到的最大的一个工具和方法。我个人是船井的粉丝,我会把我身边所有的做连锁的朋友全都推荐来船井上课。”

喜家德水饺 王建青

“我认为船井是非常具有精益思维的一个咨询平台”

“我是通过船井的推荐会和一些行业内客户的推荐接触到船井的。自从我接触船井以来,我觉得它是非常具有精益思维的一个咨询平台,所以它能做到在整个餐饮业的管理上走一条精益化路线,这个正是我们目前的餐饮所需要的。所以,我们看重的就是船井的专业、认真以及这个品牌的职业素养。”

秦淮米谷 薛敏敏

“船井是世界上最好的咨询公司”

“我非常感谢船井能够给我们这些餐饮经营者一个很好的平台。虽然我来船井学习只有三次时间,但是学到了很多东西,就像今天西贝贾总说的一样,船井是世界上最好的咨询公司。我通过三次这样的学习,首先让我感受到了我作为餐饮人的使命感和梦想。
  “要达到这个使命感和梦想,应该从我们团队开始、从我们员工开始,从我们的人开始去做。所以接下来我觉得我应该带着这样一个使命感,希望能够成就我们西安当地最好最优秀的餐饮企业,和我的团队,和我的小伙伴一起!”

香他她 黄思斯

“如果希望把餐饮做大做强的话,一定多来船井公司学习方法、规律和数据”

“大家好,我是香他她品牌创始人黄思斯,我来自湖南长沙。
  “曾经有一位餐饮专家说过,餐饮的系统复杂性仅次于航空航天,与医院齐名。
  “而我接触船井以来,船井公司不断给我们方法、规律和数据。
  “如果希望把餐饮做大做强的话,一定多来船井公司学习方法、规律和数据,谢谢大家!”

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